Ist Pectins vegan?

Q: Is Pectins vegan?

Yes, Pectins is vegan. Pektine sind natürlich vorkommende Polysaccharide, die in den Zellwänden von Pflanzen, insbesondere in Zitrusschalen und Apfeltrester, vorkommen. Sie werden als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisatoren in Lebensmitteln eingesetzt.

Pectins

Vegan

Pektine sind natürlich vorkommende Polysaccharide, die in den Zellwänden von Pflanzen, insbesondere in Zitrusschalen und Apfeltrester, vorkommen. Sie werden als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisatoren in Lebensmitteln eingesetzt.

Auch bekannt als	Apfelpektin, Fruchtpektin, Hochmethoxyliertes Pektin, Pektin, Pektine, Zitronenpektin, Zitruspektin
E-Nummer	E440
Zuletzt überprüft	22. April 2026

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