Ist PEG-2 Stearate vegan?

PEG-2 Stearate ist der Polyethylenglykolester der Stearinsäure, chemisch 2-(2-Hydroxyethoxy)ethyloctadecanoat, der als Weichmacher und Emulgator verwendet wird und meist aus synthetischer oder pflanzlicher Stearinsäure hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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