Ist PEG-200 Trihydroxystearin vegetarisch?

PEG-200 Trihydroxystearin ist der ethoxylierte Triester aus Glycerin und 12-Hydroxystearinsäure, der als Emulgator eingesetzt wird; die Hydroxystearinsäure kann pflanzlichen (Rizinusöl) oder seltener tierischen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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