Ist Pelargonic Acid vegan?

Pelargonsäure, auch Nonansäure genannt, ist eine neun Kohlenstoffatome umfassende Fettsäure, die natürlich in manchen Pflanzen vorkommt und auch synthetisch hergestellt werden kann; sie ist eine farblose, ölige Flüssigkeit mit ranzigem Geruch und wird in Kosmetika sowie als Herbizid verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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