Ist Phenylalanine vegan?

Phenylalanin ist eine aromatische Aminosäure und eine der neun essentiellen Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Es kann synthetisch oder durch Fermentation hergestellt werden, kommt aber auch in tierischen Lebensmitteln wie Milch und Eiern vor, weshalb die Rohstoffquelle variieren kann.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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