Ist Polyglyceryl Polyricinoleate vegetarisch?

Ester aus Polyglycerin und polykondensierten Fettsäuren aus Rizinusöl, die als Emulgator insbesondere in Schokoladenprodukten verwendet werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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