Ist Potassium Acetate vegetarisch?

Kaliumacetat ist das Kaliumsalz der Essigsäure. Es wird als Lebensmittelkonservierungsmittel und Säureregulatormittel verwendet und findet Anwendung beim Enteisen sowie als chemisches Reagenz.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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