Ist Potassium Rapeseedate vegan?

Potassium Rapeseedate ist das Kaliumsalz von Fettsäuren aus Raps, Brassica campestris (Brassicaceae), das als Tensid/Emulgator verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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