Ist Propionaldehyde vegetarisch?

Propionaldehyd, oder Propanal, ist ein dreifach-Kohlenstoff-Aldehyd, eine farblose brennbare Flüssigkeit mit stechendem, fruchtigem Geruch, das industriell hergestellt und als Duft- und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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