Ist Rhamnose vegan?

Rhamnose ist ein natürlich vorkommender Desoxyzucker, der als Methylpentose klassifiziert wird und überwiegend in der L-Form vorkommt; sie wird aus pflanzlichen, pilzlichen oder bakteriellen Quellen gewonnen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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