Ist Rhamnose vegetarisch?

Rhamnose ist ein natürlich vorkommender Desoxyzucker, der als Methylpentose klassifiziert wird und überwiegend in der L-Form vorkommt; sie wird aus pflanzlichen, pilzlichen oder bakteriellen Quellen gewonnen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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