Ist Seafood vegan?

Meeresfrüchte umfassen Fisch, Schalentiere (Weichtiere, Krebstiere, Stachelhäuter) und andere als Nahrung verzehrte Meereslebewesen. Als tierisch gewonnene Lebensmittel sind Meeresfrüchte weder vegan noch vegetarisch; essbare Meerespflanzen wie Algen sind eine Ausnahme und vegan.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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