Ist sh-Polypeptide-46 vegetarisch?

sh-Polypeptide-46 ist ein einkettiges rekombinantes humanes Peptid, das durch Fermentation in gentechnisch veränderten E. coli hergestellt wird. Das Startgen ist identisch mit dem menschlichen Gen, das für Interferon Alpha 2 kodiert, und das resultierende Protein enthält bis zu 188 Aminosäuren, die Disulfidbindungen und/oder Glykosylierungen aufweisen können.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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