Ist Sodium Aluminum Sulfate vegan?

Sodium Aluminum Sulfate

Vegan

Natriumaluminiumsulfat ist ein weißer kristalliner Feststoff, der durch Kombination von Natriumsulfat und Aluminiumsulfat hergestellt wird. Es wird als Säureregulator und Backtriebmittel in Backpulverformulierungen und als Lebensmittelzusatzstoff (E521) verwendet.

Auch bekannt als Aluminiumnatriumsulfat, Natriumalaun, Natriumaluminiumsulfat, Sodaalaun
E-Nummer E521
CAS-Nummer 10102-71-3
EG-Nummer 233-277-3
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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