Ist Sodium Deoxycholate vegetarisch?

Sodium Deoxycholate ist das Mononatriumsalz der Desoxycholsäure, einer sekundären Gallensäure, die durch bakteriellen Stoffwechsel aus Gallensäuren gewonnen wird, die typischerweise aus der Galle geschlachteter Tiere wie Rindern stammen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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