Ist Sodium Hydrolyzed Potato Starch Dodecenylsuccinate vegetarisch?

Sodium Hydrolyzed Potato Starch Dodecenylsuccinate ist das Natriumsalz von hydrolysierter Kartoffelstärke, die mit Dodecenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde; es wird als filmbildendes und emulsionsstabilisierendes Mittel aus Kartoffelstärke verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.