Ist Sodium Isostearate vegetarisch?

Sodium Isostearate ist das Natriumsalz der Isostearinsäure, einer verzweigtkettigen Fettsäure, die als Tensid und Emulgator verwendet wird; sie kann aus pflanzlichen oder tierischen Fettquellen stammen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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