Ist Sodium Succinate vegan?

Natriumsuccinat ist das Natriumsalz der Bernsteinsäure, einem natürlich vorkommenden Stoffwechsel-Zwischenprodukt, das in Kosmetika und Lebensmitteln als Puffer- und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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