Ist Solvent Red 24 vegetarisch?

Sudan IV ist ein lysochromer (fettlöslicher) Diazofarbstoff, der zur Anfärbung von Lipiden, Triglyceriden und Lipoproteinen in Gefrier- und Paraffinschnitten verwendet wird. Er erscheint als rotbraune Kristalle mit einem Schmelzpunkt von 199 °C. Es handelt sich um einen vollständig synthetisch hergestellten organischen Farbstoff.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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