Ist sr-Rice Polypeptide-1 vegetarisch?

sr-Rice Polypeptide-1 ist ein einkettiges rekombinantes Protein, das durch Fermentation mit E. coli hergestellt wird, basierend auf einem Gen, das mit dem für das 16,9 kDa Class I Heat Shock Protein 1 aus Reis kodierenden Gen identisch ist. Es enthält bis zu 150 Aminosäuren und kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen aufweisen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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