Ist sr-Spider Polypeptide-1 vegetarisch?

sr-Spider Polypeptide-1 ist ein einkettiges rekombinantes Spinnenprotein, das durch Fermentation mit gentechnisch veränderten E. coli-Bakterien hergestellt wird, basierend auf einer synthetisch hergestellten Genkopie von Fibroin-4 der Spinne Araneus diadematus. Es enthält bis zu 410 Aminosäuren und wird ohne tatsächliches Spinnenmaterial hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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