Ist sr-Sturgeon Polypeptide-5 vegetarisch?

sr-Sturgeon Polypeptide-5 ist ein einkettiges rekombinantes Protein, das durch Fermentation in Pichia pastoris hergestellt wird, unter Verwendung eines synthetisierten Gens, das mit dem Gen für Kit-Ligand des Störs Acipenser schrenckii identisch ist. Die Herstellung erfolgt biotechnologisch und nicht aus tierischem Gewebe.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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