Ist Sucrose Hexapalmitate vegetarisch?

Sucrose Hexapalmitat ist eine Mischung aus Estern der Palmitinsäure und Saccharose, die überwiegend aus dem Hexaester besteht, und wird als Emulgator und Hautpflegestoff verwendet; Palmitinsäure kann aus pflanzlichen oder tierischen Fetten stammen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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