Ist Sucrose Oleate vegetarisch?

Sucrose Oleate ist ein Ester aus Saccharose und Ölsäure, der chemisch synthetisiert und als nichtionischer Emulgator und Tensid in Kosmetika und Lebensmitteln verwendet wird. Beide Komponenten können pflanzlichen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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