Ist Tapioca Starch vegan?

Tapioca Starch ist eine Stärke, die aus den Knollenwurzeln der Maniokpflanze (Manihot esculenta), beheimatet in Brasilien, gewonnen wird und hauptsächlich aus Amylose und Amylopektin besteht; sie wird als Verdickungs- und Texturmittel verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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