Ist Undecenal vegan?

Undecenal ist eine Aldehydverbindung, die entweder synthetisch hergestellt oder in einigen Pflanzen natürlich vorkommt und als Duftstoff mit fettig-blumigem Geruch verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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