Ist Uric Acid vegetarisch?

Harnsäure ist eine heterozyklische Verbindung aus Kohlenstoff, Stickstoff, Sauerstoff und Wasserstoff (C5H4N4O3), die ein normales Stoffwechselabbauprodukt von Purinnukleotiden ist. Sie kann synthetisch hergestellt oder aus tierischem Urin und anderen Körperflüssigkeiten gewonnen werden, sodass ihr veganer Status von der Quelle abhängt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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