Ist Valencene vegetarisch?

Valencene ist ein natürlich vorkommendes Sesquiterpen und ein wichtiger Aromabestandteil von Zitrusfrüchten, insbesondere von Valencia-Orangen, aus denen es kommerziell gewonnen wird; es kann auch biosynthetisch aus Farnesylpyrophosphat hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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