Ist Vinyl Guaiacol vegan?

Vinylguaiacol (4-Vinylguaiacol) ist eine phenolische Verbindung, die natürlich in verschiedenen Pflanzen vorkommt und bei Fermentationsprozessen wie dem Brauen entsteht; es wird auch synthetisch als Aromastoff hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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