Ist Wine Lactone vegan?

Weinlacton (5,6,7,7a-Tetrahydro-3,6-dimethyl-(4H)-benzofuran-2-on) ist eine natürlich vorkommende Aromaverbindung, die in Wein, Äpfeln, Zitrussäften und ätherischen Ölen vorkommt und einen kokosnussartig-holzig-süßen Geruch verleiht. Es wird in Duftstoffanwendungen eingesetzt und entweder extrahiert oder synthetisch hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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