Ist Agar-Agar Set Plant Milk Dessert vegetarisch?

Ein Dessert, das durch das Gelieren von pflanzlicher Milch (z. B. Soja-, Hafer- oder Mandelmilch) mit Agar-Agar hergestellt wird, einem aus Rotalgen gewonnenen Geliermittel. Es ist eine gängige vegane Alternative zu milchbasierten Puddings oder Panna Cotta.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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