Ist Agar-Agar Set Plant Milk Dessert vegan?

Ein Dessert, das durch das Gelieren von pflanzlicher Milch (z. B. Soja-, Hafer- oder Mandelmilch) mit Agar-Agar hergestellt wird, einem aus Rotalgen gewonnenen Geliermittel. Es ist eine gängige vegane Alternative zu milchbasierten Puddings oder Panna Cotta.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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