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Ist Aluminium Sodium Sulphate vegetarisch?

Aluminium Sodium Sulphate

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Aluminiumnatriumsulfat (Natriumalaun) ist ein anorganisches Salz, das als Festigungsmittel und Stabilisator (E521) in Lebensmitteln verwendet wird.

Auch bekannt als Aluminiumnatriumsulfat, Natriumalaun, Natriumaluminiumsulfat, Sodaalaun
E-Nummer E521
INS-Nummer 521
CAS-Nummer 10102-71-3
EG-Nummer 233-277-3
Zuletzt überprüft 22. April 2026

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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