Ist Ethoxylated Mono- And Diglycerides vegan?

Ethoxylierte Mono- und Diglyceride sind Emulgatoren, die durch Umsetzung von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren mit Ethylenoxid hergestellt werden. Die Fettsäurequelle kann Pflanzenöl oder tierisches Fett sein.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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