Ist Polysarcosine/Sodium Glutamate/Valine Copolymer vegetarisch?

Polysarcosine/Sodium Glutamate/Valine Copolymer ist ein synthetisches Polymer, das durch Polymerisation von Sarcosin und anschließende Copolymerisation mit einer Mischung aus Glutaminsäure und Valin hergestellt wird, wobei die Glutaminsäure danach in ihr Natriumsalz umgewandelt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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