Ist Propylene Glycol Esters of Fatty Acids vegan?
Propylene Glycol Esters of Fatty Acids
E477 besteht aus Propylenglykol-Fettsäureestern (Propan-1,2-diol-Fettsäureester), die als Emulgatoren in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt werden. Die Fettsäuren können aus tierischen oder pflanzlichen Quellen stammen. Sie verbessern die Belüftung und Emulgierung in Back- und Milchprodukten.
Warum unbestätigt?
Propylene Glycol Esters of Fatty Acids kann entweder tierischen oder nicht-tierischen Ursprungs sein. Der Name des Inhaltsstoffs ist in beiden Fällen identisch, daher kann die Bezeichnung allein nicht sagen, welche Quelle zutrifft. Nur eine Lieferantenerklärung kann das.
| Auch bekannt als | Propan-1,2-diol-Fettsäureester, Propylenglykol-Fettsäureester, Propylenglykolester von Fettsäuren |
|---|---|
| E-Nummer | E477 |
| INS-Nummer | 477 |
| Zuletzt verifiziert | 16. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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