Ist Zea Mays Gluten Protein vegetarisch?

Zea Mays Gluten Protein, auch bekannt als Zein, ist ein Protein, das aus dem stärkehaltigen Endosperm von Mais (Zea mays) aus der Familie der Gramineae gewonnen wird und häufig in Kosmetik und Lebensmitteln verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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