Ist Zea Mays Gluten Protein vegan?

Zea Mays Gluten Protein, auch bekannt als Zein, ist ein Protein, das aus dem stärkehaltigen Endosperm von Mais (Zea mays) aus der Familie der Gramineae gewonnen wird und häufig in Kosmetik und Lebensmitteln verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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