Ist 1,3-Dimethyl-2-imidazolidinone vegetarisch?

1,3-Dimethyl-2-imidazolidinon (DMI) ist eine synthetische zyklische Harnstoffverbindung, die als hochsiedendes, polar-aprotisches Lösungsmittel verwendet wird und sich durch thermische und chemische Stabilität auszeichnet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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