Ist 1,4-Heptonolactone vegan?
1,4-Heptonolactone
1,4-Heptonolacton ist ein synthetisches Lacton, das als Säuerungsmittel und Sequestriermittel in Lebensmitteln verwendet wird. Es ist in den USA zugelassen (INS 370), in der EU jedoch derzeit nicht als Zusatzstoff gelistet.
| Auch bekannt als | 1,4-Heptonolacton, Glucono-Heptonolacton |
|---|---|
| E-Nummer | E370 |
| INS-Nummer | 370 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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