Ist 2-Hydroxybenzylamine Acetate vegetarisch?

2-Hydroxybenzylamin-Acetat ist das Acetatsalz von 2-Hydroxybenzylamin, einer natürlich vorkommenden antioxidativen Verbindung aus dem Tatarischen Buchweizen, die auch synthetisch als Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetikinhaltsstoff hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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