Ist 3-Hexenal vegetarisch?

3-Hexenal, auch bekannt als cis-3-Hexenal oder Blattaldehyd, ist ein ungesättigter Aldehyd und eine farblose Flüssigkeit mit einem intensiven Geruch nach frisch gemähtem Gras und Blättern. Es kommt natürlich in Pflanzen vor und wird auch synthetisch hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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