Ist 3-Hydroxybenzoic Acid vegetarisch?

3-Hydroxybenzoesäure ist eine Monohydroxybenzoesäure, ein Isomer der Salicylsäure und der 4-Hydroxybenzoesäure, die als Duftstoff und Konservierungsmittel in Kosmetika verwendet wird; sie kann synthetisch hergestellt werden oder natürlich in Pflanzen vorkommen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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