Ist Acetylated Distarch Phosphate vegetarisch?

Acetyliertes Distärkephosphat ist eine modifizierte Stärke, die durch Vernetzung von Stärke mit Phosphatgruppen und Acetylierung mit Essigsäureanhydrid hergestellt wird und als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.