Ist Acetylated Starch vegetarisch?

Acetylierte Stärke ist eine modifizierte Stärke, die durch Veresterung von Stärke mit Essigsäureanhydrid oder Vinylacetat hergestellt wird und als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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