Ist Acid Orange 52 vegetarisch?

Methylorange ist ein synthetischer Azofarbstoff, der als pH-Indikator bei Titrationen verwendet wird und in sauren Medien rot und in basischen Medien gelb erscheint, mit einem Farbwechselbereich von etwa pH 3,1–4,4.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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