Ist Acid Red 18 vegetarisch?
Acid Red 18
Ponceau 4R (auch bekannt als Cochenillerot A) ist ein synthetischer Azofarbstoff, der als roter Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Trotz der Bezeichnung 'Cochenillerot' wird er nicht aus Cochenille-Insekten gewonnen, sondern vollständig chemisch synthetisiert.
| Auch bekannt als | 235-438-3, Brillantscharlach 4R, Cochenillerot A, Ponceau 4R, Scharlachrot 3R |
|---|---|
| INCI-Name | Acid Red 18 |
| E-Nummer | E124 |
| INS-Nummer | 124 |
| CAS-Nummer | 2611-82-7 |
| EG-Nummer | 220-036-2 |
| CI-Nummer | CI 16255 |
| CosIng-ID | 87673 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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