Ist Acid Red 27 vegetarisch?
Acid Red 27
CI 16185 (Amaranth) ist ein synthetischer roter Monoazofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E123) und in Kosmetika verwendet wird, mit dem chemischen Namen Trinatrium-3-hydroxy-4-(4'-sulphonatonaphthylazo)naphthalin-2,7-disulfonat.
| Auch bekannt als | Amaranth (Farbstoff), Amaranth-Farbstoff, Azorubin S, Säurerot 27 |
|---|---|
| INCI-Name | Acid Red 27 |
| E-Nummer | E123 |
| INS-Nummer | 123 |
| CAS-Nummer | 915-67-3 |
| EG-Nummer | 213-022-2 |
| CI-Nummer | CI 16185 |
| CosIng-ID | 32726 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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