Ist Alpinia Speciosa Leaf/Stem Ferment vegetarisch?

Alpinia Speciosa Leaf/Stem Ferment ist das Produkt, das durch spontane Fermentation der Blätter und Stängel von Alpinia speciosa (Muschelingwer) gewonnen wird, einer in Ostasien beheimateten Pflanze.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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