Ist Aluminum/Calcium Alginate/Cellulose Gum vegetarisch?

Aluminum/Calcium Alginate/Cellulose Gum ist eine Mischung aus den Aluminium- und Calciumsalzen der Alginsäure (aus Braunalgen) und Cellulosegummi (aus pflanzlicher Cellulose), die als Verdickungsmittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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